Petites histoires de derrière les fourneaux
Auteurs   Noiville, Florence (Auteur)
Noiville, Christine (Illustrateur)
Edition  Actes Sud junior : Arles , impr
Collection   Les petits nécessaires de culture
Collation   1 vol. (51 p.)
Illustration   ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format   25 cm
indice Dewey   641.512 3
ISBN   2-7427-6067-9
Prix   11,90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   CuisineCuisine :Ouvrages pour la jeunesse -- Ouvrages pour la jeunesse
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Maury 00415001836642 E 641 NOIJeune / Disponible
Résumé : Pour tout connaître sur les origines du tournedos Rossini, du couscous ou du baba au rhum et apprendre à les cuisiner. Chaque recette comprend une présentation historique et culturelle qui explique l'origine du plat et ses particularités.
Notes : Bibliogr., 1 p.
Bibliogr.