Mon cours d'oenologie
Compl. Titre  en 12 semaines chrono
Auteurs   Bradford, Marie-Dominique (Auteur)
Edition  Dunod : Malakoff (Hauts-de-Seine) , 2020
Collation   1 vol. (207 p.)
Illustration   illustrations en noir et blanc, cartes
Format   25 x 20 cm
indice Dewey   641.22
ISBN   978-2-10-080184-8
Prix   19,90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Vin :Dégustation
vinification
Vin de France
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Maury 00415003230661 641. 22 BRAAdulte / Disponible
Résumé : Quarante leçons accompagnées d'exercices pour apprendre les fondamentaux de l'oenologie : la dégustation, les cépages, les régions viticoles ainsi que les accords entre le vin et les mets. Electre 2020
Notes : Tout public