Mon cours d'oenologie |
Compl. Titre | en 12 semaines chrono |
Auteurs | Bradford, Marie-Dominique (Auteur) |
Edition | Dunod : Malakoff (Hauts-de-Seine) , 2020 |
Collation | 1 vol. (207 p.) |
Illustration | illustrations en noir et blanc, cartes |
Format | 25 x 20 cm |
indice Dewey | 641.22 |
ISBN | 978-2-10-080184-8 |
Prix | 19,90 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Vin :Dégustation vinification Vin de France |
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Résumé : Quarante leçons accompagnées d'exercices pour apprendre les fondamentaux de l'oenologie : la dégustation, les cépages, les régions viticoles ainsi que les accords entre le vin et les mets. Electre 2020
Notes : Tout public
Notes : Tout public
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