L'école de la dégustation
Compl. Titre  le vin en 100 leçons
Auteurs   Casamayor, Pierre (Auteur)
Edition  Hachette Pratique : Paris , 2000
Collation   271 p.
Illustration   ill. en nb.
Format   30 x 24
indice Dewey   641
ISBN   2-01-236548-5
Langue d'édition   français
Sujets   Vin :Dégustation
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Maury 00415001511898 641 CASAdulte / Disponible
Résumé : Toutes les clés pour apprécier le vin à sa juste valeur. Un livre organisé par cépage, terroir et pays avec des tableaux de dégustation. Comporte également, pour chaque cépage, des listes des meilleurs millésimes. Avec des mots de vocabulaire oenologiques.
Notes : Index